酒蒸蛤蜊原料:蛤蜊、干辣椒、蒜、油、黃油、生抽、小蔥作法:1.蛤蜊一斤,吐沙,外売一個(gè)個(gè)的刷洗整潔,干辣椒2個(gè),蒜2瓣,一點(diǎn)點(diǎn)油爆香2.重新加入蛤蜊,特60ml的清酒,墊上鍋蓋子煮開(kāi)3.蛤蜊一個(gè)個(gè)的張開(kāi)嘴后,特10g無(wú)鹽黃油,2茶匙生抽,一把小蔥打碎,配料,額熬才可肉末煮冬瓜用料豬肉餡10g;冬瓜50g;大蒜半粒;小蔥1顆;鹽少許;香油少許作法冬瓜洗滌后去皮切成大約2mm薄的薄片,大蒜、小蔥分別磨碎肉末中重新加入少許蒜末和鹽腌5分鐘將冬瓜片放進(jìn)盤(pán)中鋪平,將腌制好的肉末磚在冬瓜上,放進(jìn)蒸鍋里,用中火蒸8分鐘至冬瓜煮熟,出有鍋液上幾滴香油,馬利亞上蔥花才可清蒸小龍蝦肉潔白鮮美,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,營(yíng)養非常豐富。作法:1,逃跑蝦腹, 在水龍頭下用小牙刷刷細小龍蝦;逃跑蝦尾巴中間的一節,連同蝦線(xiàn)一起取出;2,準備好小碗, 放進(jìn)姜末,辣椒,香菜,再行重新加入生抽,香醋,胡椒粉和少許糖;這樣煎料就準備好了。3,再行將鍋中水燒開(kāi),再行將洗滌的蝦放進(jìn)鍋上,大火煮十五分鐘;美味的蒸蝦就已完成了。
#冬瓜#肉末#蛤蜊珍藏肉潔白鮮美,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,營(yíng)養非常豐富。作法:1,逃跑蝦腹, 在水龍頭下用小牙刷刷細小龍蝦;逃跑蝦尾巴中間的一節,連同蝦線(xiàn)一起取出;2,準備好小碗, 放進(jìn)姜末,辣椒,香菜,再行重新加入生抽,香醋,胡椒粉和少許糖;這樣煎料就準備好了。3,再行將鍋中水燒開(kāi),再行將洗滌的蝦放進(jìn)鍋上,大火煮十五分鐘;美味的蒸蝦就已完成了。
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